Vegetarische Rezepte gibt es mittlerweile in Hülle und Fülle. Wenn Ihr die Zutaten immer wieder neu miteinander kombiniert, erhaltet Ihr sowohl variantenreiche Mahlzeiten als auch eine gesunde Mischung lebensnotwendiger Nährstoffe. Wir stellen Euch die wichtigsten Zutaten für vegetarische Rezepte vor.

Vegetarische Rezepte versorgen Euch mit Mikronährstoffen

Obst und Gemüse enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und weitere kerngesunde Inhaltsstoffe. Gemüse könnt Ihr in vegetarischen Rezepten auf vielfältige Art und Weise zubereiten: z. B. als Eintopf, Suppe, Auflauf, Salat oder Beilage. Obst schmeckt äußerst lecker im Müsli, Smoothie, Obstsalat und natürlich frisch auf die Hand.

Grüne Blätter sind mit das Gesündeste, was Ihr essen könnt. Neben den „üblichen“ Inhaltsstoffen enthalten sie Chlorophyll, das viele positive Auswirkungen auf Eure Gesundheit hat. Auch hier gibt es variantenreiche vegetarische Rezepte – hauptsächlich in Form von Salaten und grünen Smoothies, denn wenn Ihr das „Grünzeug“ roh esst, ist es am nährstoffreichsten.

Diese Lebensmittel sollten auf Eurem Speiseplan, sprich in Euren vegetarischen Rezepten, ganz oben stehen.

Energie tanken durch vegetarische Rezepte

Getreideprodukte, Kartoffeln oder Reis liefern die nötigen Kohlenhydrate. Bevorzugt bitte immer Vollkorn. Das nötige Eiweiß bekommt Ihr über Eier – wenn‘s tierisches Protein sein soll – oder über Hülsenfrüchte. Viel pflanzliches Eiweiß findet sich zudem beispielsweise in Hanf, Weizengras oder Chia.

Fett ist ebenfalls ein wichtiger Energielieferant. Viele Experten sind mittlerweile der Auffassung, dass pflanzliche Fette aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvoller für uns sind. Ihr könnt für Eure vegetarischen Rezepte beispielsweise pflanzliche Öle wie Olivenöl oder Leinöl verwenden.

Milchprodukte werden aufgrund ihres hohen Kalziumgehaltes immer wieder empfohlen. Falls Ihr allergisch darauf reagiert oder häufiger verschleimt, sind verschiedene Sorten Pflanzenmilch eine hervorragende Alternative.

potful-power-zutaten

Potful Power – vegetarisch und voll Nährstoffpower

Noch mehr Abwechslung in Eure vegetarischen Rezepte bekommt Ihr mit Potful Power – die trinkbare Mahlzeit voller Nährstoffpower.
Es enthält u.a. zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, gesunde Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß. Potful Power passt hervorragend zur vegetarischen Ernährung, denn es ist rein aus Pflanzen hergestellt. Zur Ergänzung deiner gesunden Mahlzeiten kannst du dieses leckere Getränk täglich verwenden. Und das Beste daran: Es ist in nur einer Minute fertig zubereitet.

pro Seite
Set Descending Direction

Raster  Liste 

pro Seite
Set Descending Direction

Raster  Liste