Vor wirklich langer Zeit gab es direkt vor unserem Haus ein riesiges Erdbeerfeld, das haben mir meine Eltern erzählt und ihr könnt nicht glauben wie traurig ich darüber bin, das nicht mehr erlebt zu haben. Stattdessen erstreckte sich meinen Brüdern und mir in unseren jungen Jahren ein riesiges Brachland auf dem wir spielten, viel Spaß hatten uns Geschichten auszudenken und auf dem wir einzelne, übrig gebliebenen Erdbeerpflanzen entdeckt haben, von denen wir die roten Früchte immer versucht haben schneller zu pflücken als ein anderer.

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Leider ist die Fläche mittlerweile bebaut, aber ich bin mir sicher, dass ihr jetzt den Ursprung meiner enormen Erdbeerliebe kennt.

Jetzt wo die Zeit wieder reif ist und man schon ganz bald wieder selber auf den Feldern Erdbeeren essen äh pflücken kann, erinnere ich mich an die Zeit zurück und ihr könnt nicht glauben, wie sehr ich mich darüber freue. Genau wegen meiner Liebe zu den Früchten habe ich heute auch einen wunderbaren Smoothie für euch, tadaaa!

Wusstet ihr eigentlich, dass Erdbeeren entgegen ihrem Namen keine richtigen Beeren sind bzw. nicht zu deren Sorte zählen? Das rote Fruchtfleisch ist lediglich eine Steinfrucht, weshalb auch Himbeeren und Brombeeren genauso zu den Sammelnussfrüchten zählen. Die kleinen Körnchen der Erdbeeren werden Nüsschen genannt und sind genau genommen sogar selbst kleine Einzelfrüchte.

Verbunden mit dem heutigen Smoothie ist nicht nur der zauberhaft süßliche Geschmack der Erdbeeren, sondern eben auch der der Litschi – was für eine Kombination, nicht wahr?

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Neben den positiven Vitaminen, die beide Früchte beinhalten, sind sie in Kombination mit einigen Minzblättern auch enorm erfrischend und läuten den Sommer schon einmal richtig ein: Ganz so lange dauert es nun wirklich nicht mehr. Hier war es die letzten Tage schon wirklich sonnig und die Temperaturen schon bei über 20°C!

Gemeinsam mit dem Potful Power Erdbeere haben wir im Handumdrehen nicht nur einen erfrischenden Drink, sondern eben auch alle Nährstoffe kombiniert, die wir für den Tag benötigen.

Was ihr für ca. 1 erfrischenden Shake benötigt:

200ml Litschisaft
Handvoll gewaschene Erdbeeren
2 EL Potful Power Erdbeere
einige frische Minzblätter


1. Wascht eure Erdbeeren und entfernt den Strunk, halbiert sie und gebt sie in den Mixer.
2. Fügt euren Litschisaft hinzu, einige Minzblätter und euer Potful Power Erdbeere
3. Fertig!

Ich wünsche euch mindestens genauso sonnige Zeiten wie im hohen Norden und einen guten Appetit!

Eure Seija

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